うどん・そば・細めん

肉ごぼ天700円(税込)

資さんうどん不動の人気No.1メニュー。モチモチとした自家製のうどんと、甘辛に味付けした牛肉とこだわりの出汁、サクサクに揚げたスティック状のごぼ天の味わいをお楽しみください!

肉ごぼ天
出汁
手間を惜しまず、鯖やうるめ、昆布・椎茸などから丁寧に絞った出汁は、味の決め手。やや濃い目の味つけと甘さの残る風味が特徴です。
厳選した専用粉のみをつかい、製法から茹で方までこだわり抜いた特製うどん麺。中はモチモチ、ほどよくコシのある独特の食感をお楽しみいただけます。
牛肉とたっぷりの玉ねぎをやや甘めに煮込んだ肉は、肉の旨味があふれ、うどんの出汁にジンワリ染み込みます。
ごぼ天
資さんうどん独自の配合の天ぷら粉を用い、カラッと揚げています。ごぼうは縦割りで厚みがあるので、カリコリっとした食感と衣のサクサク感を楽しめます。
  • 焼きうどん

    焼きうどん720円(税込)

    モチモチとした自家製のうどんと、たっぷりの具材、そして自家製ソースを絡めた、香ばしい味わいが人気!お好みで天かすと鰹で作ったふりかけをかけてお召し上がりください!ライス付のセットもご用意しています。

  • かしわ

    かしわ550円(税込)

    甘辛く煮つけた北九州名物「かしわ」(鶏肉)がトッピング。コリコリとした食感の「かしわ」とこだわりの出汁、自家製のモチモチうどんとの味わいをお楽しみください。

  • 唐揚げ焼きうどん

    唐揚げ焼きうどん860円(税込)

  • カツのせ焼きうどん

    カツのせ焼きうどん1,040円(税込)

  • 肉

    590円(税込)

  • かしわごぼ天  

    かしわごぼ天  660円(税込)

  • ごぼ天     

    ごぼ天     430円(税込)

  • 丸天

    丸天410円(税込)

  • おかめ     

    おかめ     650円(税込)

  • 海老天(2尾) 

    海老天(2尾) 600円(税込)

  • 海老天(3尾)  

    海老天(3尾)  740円(税込)

  • 鶏天

    鶏天610円(税込)

  • 海老かき揚げ天 

    海老かき揚げ天 440円(税込)

  • かき揚げ天    

    かき揚げ天    510円(税込)

  • 山かけ     

    山かけ     610円(税込)

  • 椎茸

    椎茸510円(税込)

  • 鶏つくね    

    鶏つくね    510円(税込)

  • たっぷりわかめ 

    たっぷりわかめ 410円(税込)

  • きつね     

    きつね     410円(税込)

  • 月見

    月見400円(税込)

  • かけ

    かけ320円(税込)

  • ミニうどん    

    ミニうどん    220円(税込)

  • 海老天鍋うどん 

    海老天鍋うどん 820円(税込)

  • もつ鍋うどん   

    もつ鍋うどん   820円(税込)

  • ぶっかけうどん※(冷)のみそば・細めん選択可    

    ぶっかけうどん※(冷)のみそば・細めん選択可    500円(税込)

  • 唐揚げぶっかけうどん※(冷)のみそば・細めん選択可    

    唐揚げぶっかけうどん※(冷)のみそば・細めん選択可    640円(税込)

  • カレーぶっかけうどん※うどんのみ   

    カレーぶっかけうどん※うどんのみ   560円(税込)

  • 唐揚げカレーぶっかけうどん※うどんのみ

    唐揚げカレーぶっかけうどん※うどんのみ700円(税込)

  • カツカレーぶっかけうどん※うどんのみ       

    カツカレーぶっかけうどん※うどんのみ       860円(税込)

  • ざるうどん       

    ざるうどん       440円(税込)

  • ざる細めん       

    ざる細めん       440円(税込)

  • ざるそば        

    ざるそば        520円(税込)

  • 天ざるうどん・細めん

    天ざるうどん・細めん880円(税込)

  • 天ざるそば   

    天ざるそば   940円(税込)

  • 冷し山かけうどん・そば・細めん   

    冷し山かけうどん・そば・細めん   710円(税込)

  • 穴子天ぶっかけうどん※(冷)のみ細めん・そば選択可    

    穴子天ぶっかけうどん※(冷)のみ細めん・そば選択可    790円(税込)

  • 穴子天ざるうどん・細めん       

    穴子天ざるうどん・細めん       890円(税込)

  • 穴子天ざるそば 

    穴子天ざるそば 950円(税込)

お持ち帰りメニューについて
下記の商品を除くメニューがお持ち帰り出来ます。ただし、お持ち帰りメニューは予告なく変更する場合がございます。
【お持ち帰りできないもの】
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【ねぎ多め・ねぎどっさり・ねぎ抜き・紅しょうが抜き】
ご注文時に「ねぎ多め」とお申しつけください。通常の2倍まで無料です。
更にねぎが必要な方は、通常の5倍の量の「ねぎどっさり」を100円で承ります。ねぎが苦手な方も、注文時に「ねぎ抜き」とお申しつけください。牛丼・牛肉肉丼の紅しょうがが苦手な方も、ご注文時に「紅しょうが抜き」とお申しつけください。
【小皿・取り皿・割り箸・紙エプロン】
ご利用の方は、店員にお申しつけください。
お子さま用の割り箸・器・フォークなどもご用意しております。
【そば・小麦粉アレルギーをお持ちのお客様へ】
うどん粉・そば粉について、同一室内での製麺のため、アレルギー等にご注意ください。