今回の「資さんうどん」お持ち帰り品を使った従業員さん考案レシピは、ひな祭りにもおすすめしたい「お肉ちらし寿司」です
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使用したのは、「資さんうどん 牛丼の具」と「資さんうどんのきざみつぼ漬」。牛丼の具は、牛肉と玉ねぎを甘みのあるタレで味付けした「資さんうどん」の大人気商品。温めてご飯にかけるだけで、すぐにお店の味が再現できる優れものですが、今回はそのご飯を酢飯にチェンジ。きざみつぼ漬や錦糸卵をプラスして、ちらし寿司風に仕上げました
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この「お肉ちらし寿司」は、海苔で手巻きにすると韓国の海苔巻き「キンパ」風の味わいになります。キムチなどを追加すると、さらに本場に近づきますよ
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「資さんうどんの牛丼の具」と「資さんうどんのきざみつぼ漬」は、「資さんうどん」各店で販売していますぜひ皆さまのアレンジも教えてくださいね