「資さんうどん 一枝店」で働いて８年になるAさんと、鞘ヶ谷店から一枝店に移り、両店合わせて25年間勤務しているというベテラン従業員のBさんにお話を聞きました😄

■働き始めたきっかけは？
従業員さんA：
車を買ってローンがあったので、返済のために働き始めました。ローンはすでに終わりましたが仕事を続けています🚗✨
従業員さんB：
飲食店でアルバイトをしていた経験があったので、求人を見て最初は鞘ヶ谷店に入れてもらいました。鞘ヶ谷店で12年働き、その後一枝店に移りました。とにかく私は「資さんうどん」が大好きなんです😄お客さまと接するのもうどんを作るのも楽しいです。

■お店で働く上でどんなことに気をつけていますか？
従業員さんA：お昼時は多くのお客さまにご来店いただき、満席となることが多いのですが、注文いただいてから5分以上、お客さまをお待たせしないようにと頑張っています💪
従業員さんB：
私は食べることが大好きで、食べに行ったお店で、注文したお料理がサンプルより小さかったら、ガッカリしてしまいます。なので、店頭の食品サンプルに劣らない盛り付けを、お客さまに食べてもらえるように心がけています。

■お客さまとの触れ合いで嬉しかったことはありますか？
従業員さんA：お客さまに「美味しいよ✨」と言われることが一番嬉しいですね。昔からご来店いただいているお客さまが多いので、顔見知りのお客さまがたくさんいて、声をかけていただくのも嬉しいです。
従業員さんB：
お客さまに「あなたの作った”カツとじ丼”が美味しかったから、また来ました」と言われたことが嬉しかったです🥺それに25年も働いていると、小さいお子さまのお客さまが大人になって来てくださることもあって、お客さまの成長した姿を見られるのもうれしいです。

■おすすめのメニューを教えてください。
従業員さんA：「かしわうどん」です。あっさりした味が好きなので、かしわのあっさりしていながら味がちゃんとついている感じがとても好きです✌️
従業員さんB：やっぱり「肉ごぼ天うどん」ですね。肉とごぼ天の両方が楽しめるし、出汁によく合うんです。「資さんうどん」の定番で、お店でも一番人気のメニューです😄