今回は、「資さんうどん 永犬丸店」に勤めて20年以上経つという従業員さんにインタビュー

■資さんうどんで働き始めたきっかけは？

従業員さん：弟の奥さまが資さんうどん永犬丸店で働いていて、一緒に働こうと誘われました。子どもを産んで15年間、専業主婦でずっと家にいたので、ちょうど外で働こうとしていたタイミングだったこともあり、誘われてすぐに決めました。

■働く前の資さんうどんはどんな印象でした？

従業員さん：正直、資さんうどんを全く知りませんでしたというのも資さんうどん永犬丸店が出来たばかりだったのと、当時は住んでいる家の近くに資さんうどんが無かったからだと思います。

■資さんうどん永犬丸店の好きなところは？

従業員さん：とても働きやすい職場だというところです。私は38歳で働きはじめて今年で60歳なので、22年ほど働いていますが、私と同じように長く働いてる方も多いですよ。私を誘ってくれた弟の奥さまもまだ働いています。仲間と仕事終わりに話したりするのが好きで、先日も15時に仕事終わって16時頃まで話していました先輩や後輩など関係無く、誰もがいい雰囲気で働けるお店だと思います。

■永犬丸店は常連さんが多い店舗でもありますよね

従業員さん：とても幅広いお客さまにご利用いただいていると思います。朝は近所にお住いの方、昼はサラリーマンの方、夕方は学生さん、夜になってくるとファミリーの方などが多くご来店頂いています。近隣の高校の学生さんが部活帰りにいらっしゃると、まるで学生さんの貸し切りのようになります。先日は、学生さんからお電話もらって「40名くらいいるのですがお店に入れますか？」と言われたときはビックリしましたお客様によっては「いつもの」で通じるお客様もいて、そうした常連さんが増えると私達も嬉しくなります。