今回の資さんうどんお持ち帰り品を使ったレシピは、従業員さん考案の「揚げずに揚げだし豆腐」です

豆腐は揚げずに、水切りをして塩・こしょう・小麦粉をつけ、多めの油を入れたフライパンで焼くことで、手軽にヘルシーに調理できます。

かつお節、昆布などの厳選した素材から旨味、風味を活かす製法で出汁を取っている”資さんのうどんつゆ”は、とろみをつけて“あん”として使うのもおすすめ味のアクセントに生姜を加えるのもポイントです

どんな料理にも合うと評判の”資さんのうどんつゆ”。

資さんうどん各店舗で販売しておりますので、ぜひお試しください